<大阪・兵庫・京都>人気パン屋の絶品具材を生かした惣菜パン12選【TOKK2021年3月1&15日号】
2021.02.25特集
多彩な具材とパン生地との見事なコンビで、お腹も心も満たしてくれる惣菜(そうざい)パン。今回はその中でも人気の具材「ソーセージ」「たまご」「カレー」「じゃがいも」の4つを中心にセレクト。
王道から今どきな味まで、大阪・兵庫・京都にある6つの名店の人気総菜パンをたっぷりご紹介します。
※新型コロナウイルス感染症対策の影響などにより、店舗の定休日や営業時間などは予告なく変更される場合がありますのでご了承ください。また、お出かけの前に各店舗にご確認いただきますようお願いします。
目次
パンとのコンビネーション抜群「ソーセージ」のおかずパン
【大阪】ぱんや ジル「フランクスティック」194円
マヨネーズとケチャップで仕上げた鳥取「大山ハム」のポークフランクに、ほんのり甘みのあるふわっとやわらかな食感のパンがマッチ。
シンプルだからこそ素材の味が生きた、大人も子どもも世代を問わず愛される王道のおいしさです。
素材の持ち味を丁寧に生かしたパンを提供「ぱんや ジル」
2019年7月に開店して以来、続々とファンを増やし続けている話題のパン屋さん。農薬不使用の国産小麦粉を使い、食材の味がまっすぐに伝わるパンを、リーズナブルな価格で提供されています。
おから粉が入った食物繊維たっぷりの「もっちり山食」1斤302円もおすすめです。
明太バターがたっぷり入った「明太子フランス」216円などの総菜パンはもちろん、国産のアップルプレザーブをフレッシュバターたっぷりのパイ生地で包んで焼き上げた「アップルパイ」248円など、菓子パンも要チェックです。
スポット名 | ぱんや ジル |
時間 | 8:00~19:00 |
定休日 | 月曜休 |
問い合わせ | 06-4980-6588 |
アクセス | 阪急岡町駅下車 約10分 |
住所 | 豊中市宝山町23-10【MAP】 |
URL | https://www.instagram.com/panya_gill/ |
【兵庫】Pane Ho Maretta「焼きそら豆のバジルグラタンドッグ」378円
肉のうまみが濃厚でパリッとジューシーな「しまうたソーセージ」をサンドし、その上にバジルで和えたそら豆をたっぷりトッピング。
バーナーであぶることで、こんがりと香ばしく仕上げています。程良く焼き目のついたみずみずしいそら豆と、ベシャメルソースとの組み合わせが絶品です。
種類の豊富さと個性的な具材の組み合わせが秀逸「Pane Ho Maretta(パネホマレッタ)」
所狭しと並ぶ90種以上のパンは、“肉×果物”など、ユニークな食材の組み合わせが魅力。商品名を見るだけで味の想像が膨らみ、次から次へと商品に思わず手が伸びて、トレイがいっぱいになってしまいます。
とろりと濃厚なホワイトソースがあふれだす、目の覚めるようなおいしさのクロックムッシュ6種類のほか、
「焼きなす×合鴨のサンド」400円、「生ハム×いちじくバターのサンド」378円など、サンドイッチの種類も豊富です。
「抹茶×ゆず×カシューナッツ×ホワイトチョコのスコーン」281円や、カスタードにチョコ、リンゴをサクサク食感のクロワッサン生地で包み、アーモンドクリームをかけて焼き上げた「ダマンドアップルショコラ」270円などの菓子パンも絶品。
近くにこんなパン屋さんがあれば、絶対毎日通ってしまいます。
スポット名 | Pane Ho Maretta(パネホマレッタ) |
時間 | 8:00~19:00(売り切れ次第終了) |
定休日 | 月曜休、火曜不定休 |
問い合わせ | 078-954-8255 |
アクセス | 阪急花隈駅下車 約7分、または阪急神戸三宮駅下車 約11分 |
住所 | 神戸市中央区下山手通5-1-1【MAP】 |
URL | https://www.instagram.com/pane_ho_maretta/?hl=ja |
【兵庫】BOULANGERIE AND CAFÉ Sunny Side 宝塚中山寺店「ハーブフランクドッグ」410円
さわやかなハーブの香りが口いっぱいに広がる、大きくて肉厚なフランクに、風味豊かなトリュフマヨ、さらに粒マスタードを組み合わせた贅沢な逸品。
フランスパン生地の間には、マッシュポテトが入っていてまろやかな味わいに。これ1つでお腹がいっぱいになるほど食べ応え十分!
味・ボリューム・価格のバランスが見事「BOULANGERIE AND CAFÉ Sunny Side(ブーランジェリーアンドカフェ) 宝塚中山寺店」
北摂・兵庫に7店を展開する人気店。次々と棚に運ばれてくる焼き立てのパンは、併設のカフェでも味わうことができます。
おいしいのはもちろん、ボリュームもしっかりあって価格もお手頃とあり、一度お店に訪れるとすっかりファンになります。
ハロウィンやクリスマスなどのイベントの際はもちろん、季節の素材を取り入れた新商品が毎月登場するので、何度通っても飽きることがありません。
スポット名 | BOULANGERIE AND CAFÉ Sunny Side(ブーランジェリーアンドカフェ サニーサイド) 宝塚中山寺店 |
時間 | 7:30~19:00(カフェのLOは要確認) |
定休日 | 第2火曜休(祝日の場合は要確認) |
問い合わせ | 0797-62-6626 |
アクセス | 阪急中山観音駅下車 約12分 |
住所 | 宝塚市中筋8-11-52【MAP】 |
URL | https://www.instagram.com/sunnyside_takarazuka/?hl=ja |
調理法も味付けも多彩「たまご」の総菜パン
【大阪】ぱんや ジル「ウッフ」216円
マヨネーズで和えた自家製の卵サラダがたっぷり。程良い硬さのセミハード生地なので、リベイクしてサクサク食感を楽しむのもおすすめです。
その名のとおり、一口食べると「ウッフ」と思わず笑顔がこぼれる、素朴さで優しい味わいが魅力。
スポット名 | ぱんや ジル |
時間 | 8:00~19:00 |
定休日 | 月曜休 |
問い合わせ | 06-4980-6588 |
アクセス | 阪急岡町駅下車 約10分 |
住所 | 豊中市宝山町23-10【MAP】 |
URL | https://www.instagram.com/panya_gill/ |
【兵庫】yotsu パン製作所「玉さん」280円
もっちりとした食感のパンで、厚みのあるうまみの豊かな手作りだし巻をサンド。
ほんのりピリッと辛みを感じるからしマヨネーズと、大葉の清々しい香りが上品なアクセントになっていて、和と洋の新感覚のコンビネーションにはまります。
世代を問わず好まれる味を追求「yotsu(ヨツ) パン製作所」
誰もがおいしく感じる味や食感を追求したパンは、生地自体の味はもちろん、口溶けの良さも秀逸で、毎日食べたくなると評判。
人通りの少ない静かな路地にありながら、お昼時になるとお店の前にはパンを求めて並ぶ人の列が見られます。
本場博多の名店「やまや」の上質な明太子を使用し、ゴマの香ばしさがきいたフランスパンでサンドした「明太ごまフランス」205円や、インゲンとカレー風味のチキンを、トマトソースをぬったフランスパンにのせ、仕上げにチーズをかけて焼き上げた「チキンとインゲンのタルティーヌ」270円など、素材にこだわった食べ応えのある総菜パンが豊富にそろいます。
通常の大きさの3倍もある「ジャンボメロンパン」378円など、子どもたちが喜びそうな菓子パンも充実。
スポット名 | yotsu(ヨツ)パン製作所 |
時間 | 10:00~17:00(売り切れ次第終了。電話予約は9:00~) |
定休日 | 月・火曜休、臨時休業あり(2021年3月10日は休) |
問い合わせ | 0798-38-7235 |
アクセス | 阪急今津駅下車 約6分 |
住所 | 西宮市今津山中町6-22【MAP】 |
URL | https://yotsu.business.site/ |
【兵庫】Pane Ho Maretta「生ハム×ホースラディッシュソースのたまごサラダサンド」378円
西洋わさび「ホースラディッシュ」の辛みを適度に利かせた卵サラダを、米粉入りのパン生地で挟んだ大人のためのサンド。
肉感のある生ハムの塩気が卵サラダにマッチして、ワインにも合いそうな洗練されたおいしさです。
スポット名 | Pane Ho Maretta(パネホマレッタ) |
時間 | 8:00~19:00(売り切れ次第終了) |
定休日 | 月曜休、火曜不定休 |
問い合わせ | 078-954-8255 |
アクセス | 阪急花隈駅下車 約7分、または阪急神戸三宮駅下車 約11分 |
住所 | 神戸市中央区下山手通5-1-1【MAP】 |
URL | https://www.instagram.com/pane_ho_maretta/?hl=ja |
生地に練り込む・のせる・包む「カレー」の惣菜パン
【京都】まるき製パン所「ニューバード」170円
カレー風味の生地をこんがりと揚げた、食欲をそそる同店人気のパン。外はカリッ、中はもっちりとした食感の生地には、存在感のある棒状のハムが。
カレーの香りが広がるパン生地と、うまみの深いハムが織りなす絶妙なハーモニーは、一度食べたらやみつきになるはず。
70年以上愛され続ける唯一無二のパン屋さん「まるき製パン所」
創業は昭和22(1947)年、パン好きなら誰もがその名を知っている、京都で愛され続ける名店。コロッケやオムレツなど、豊富な具材を挟んだコッペパンが看板商品です。
マヨネーズをぬったやわらかく歯切れのよいコッペパンに、ハムとシャキシャキのキャベツをたっぷりと挟んだ人気No.1の「ハムロール」170円のほか、手作りのハムカツに千切りのキャベツをはみ出るほど入れ、オリジナルのソースで仕上げた「カツロール」220円も好評。
他にも、自家製のあんがぎっしりサンドされた「あんぱん」150円や、チョコとバタークリームを挟んだ「チョコレート」140円など、おやつにぴったりなパンも勢ぞろい。
コッペパン以外にも、トーストを使った菓子パンや総菜パンもあるのでそちらもぜひチェックしてくださいね。
スポット名 | まるき製パン所 |
時間 | 6:30~20:00(日曜・祝日は7:00~14:00) |
定休日 | 不定休 |
問い合わせ | 075-821-9683 |
アクセス | 阪急大宮駅下車 約9分 |
住所 | 京都市下京区北門前町740【MAP】 |
【兵庫】BAKERY LES’JOURS「野菜とチキンのチーズカレー」280円
パンに合うように考案されたスパイシーな本格カレーに、大ぶりの野菜4種とローストチキンをごろりと贅沢にトッピング。
彩り豊かなブロッコリーや、甘みのあるカボチャがカレーのコクを引き立て、一品料理と思えるほど十分な食べ応え。
小麦粉と製法にこだわった生地が評判「BAKERY LES’JOURS(ベーカリーレジュール)」
厳選した約10種の小麦粉を使い、低温長時間発酵法による風味豊かなパンを販売。ハード系の魅力を提案したいと、ハード系生地の総菜&菓子パンを豊富に取りそろえています。
口に広がる豊かな香りと深みのある味わいに、ほのかな酸味がクセになる「パンドカンパーニュ」540円や、うまみと辛さのバランスが絶妙なチョリソーを1本丸ごと贅沢に使い、マスタード風味の生地で包んで焼き上げた「チョリソードッグ」238円など、噛むほどにおいしさが感じられる、こだわりのパンが並びます。
菓子パンも凝ったものが多く、アーモンドの香ばしさにココナッツの甘みが好相性の、ザクザク食感がたまらない「アーモンドとココナッツのメロンパン」173円や、紅茶の風味が生きた生地にアーモンドを練り込み、バタークリームを挟んだ「アールグレイ」238円も人気です。
スポット名 | BAKERY LES’JOURS(ベーカリーレジュール) |
時間 | 8:30~20:00 |
定休日 | 日・月・火曜休(売り切れ次第終了) |
問い合わせ | 06-7171-1935 |
アクセス | 阪急園田駅下車 約4分 |
住所 | 尼崎市東園田町4-73-1【MAP】 |
【兵庫】BOULANGERIE AND CAFÉ Sunny Side 宝塚中山寺店「とろ~り自家製牛肉カレー」205円
じっくりコトコト煮込んだカレーを、ふんだんに包み込んだ名物カレーパン。ごろりと惜しみなく入った牛肉は驚きのやわらかさ。
この値段でこの味のカレーパンはほかではなかなかお目にかかれないと思える逸品です。トースターでリベイクすれば、揚げたての食感が楽しめるのでおすすめです!
スポット名 | BOULANGERIE AND CAFÉ Sunny Side(ブーランジェリーアンドカフェ サニーサイド) 宝塚中山寺店 |
時間 | 7:30~19:00(カフェのLOは要確認) |
定休日 | 第2火曜休(祝日の場合は要確認) |
問い合わせ | 0797-62-6626 |
アクセス | 阪急中山観音駅下車 約12分 |
住所 | 宝塚市中筋8-11-52【MAP】 |
URL | https://www.instagram.com/sunnyside_takarazuka/?hl=ja |
マッシュにしたり炒めたり食感いろいろ「じゃがいも」のおかずパン
【京都】まるき製パン所「サラダロール」220円
はみ出るほどのポテトサラダ、シャキッと食感の良いレタスにキュウリ、みずみずしいトマトが入ってとにかく具だくさん!
コッペパンのしっとりふわふわな食感や、家庭的な味わいなのに自宅では絶対に真似できそうにないまろやかな味付けのポテトサラダがたまりません。
野菜をしっかり摂れるのもうれしい!
スポット名 | まるき製パン所 |
時間 | 6:30~20:00(日曜・祝日は7:00~14:00) |
定休日 | 不定休 |
問い合わせ | 075-821-9683 |
アクセス | 阪急大宮駅下車 約9分 |
住所 | 京都市下京区北門前町740【MAP】 |
【兵庫】yotsu パン製作所「バジルじゃがフランス」259円
一口大にカットされたホクホクのポテトにバジルソースを絡め、フレッシュなミニトマトをサンド。
小麦の風味が豊かなフランスパンに、さわやかなバジルの香り、トマトの酸味が程良く広がります。
シンプルだからこそ生地や具材そのものの良さが際立つ、飽きのこないおいしさです。
スポット名 | yotsu(ヨツ)パン製作所 |
時間 | 10:00~17:00(売り切れ次第終了。電話予約は9:00~) |
定休日 | 月・火曜休、臨時休業あり(2021年3月10日は休) |
問い合わせ | 0798-38-7235 |
アクセス | 阪急今津駅下車 約6分 |
住所 | 西宮市今津山中町6-22【MAP】 |
URL | https://yotsu.business.site/ |
【兵庫】BAKERY LES’JOURS「ベシャメルソースとポテトのカンパーニュ」248円
低温で長時間発酵させた、店主自慢のカンパーニュの中に、ベシャメルソースとハーブで炒めたジャガイモ、ダイス状にカットされたベーコンをイン。
クリーミーでまろやかなジャガイモに、ベーコンの食感や塩気がアクセントに。口いっぱいに広がる、3種のハーブの清々しくさわやかな香りが食欲を誘います。
スポット名 | BAKERY LES’JOURS(ベーカリーレジュール) |
時間 | 8:30~20:00 |
定休日 | 日・月・火曜休(売り切れ次第終了) |
問い合わせ | 06-7171-1935 |
アクセス | 阪急園田駅下車 約4分 |
住所 | 尼崎市東園田町4-73-1【MAP】 |
いかがでしたか?
今回は人気の具材「ソーセージ」「たまご」「カレー」「じゃがいも」の4つを中心にセレクトしましたが、他にもここで紹介しきれなかった絶品の惣菜パンがたくさんあるので、ぜひ好みのおかずパンを探してみてくださいね。
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※最終更新日:2021年2月25日
この記事を書いたのは… TOKK編集部I
「TOKK(トック)」編集部I。西宮生まれ、西宮育ちの宮っ子。サンドイッチが大好きで、ある店に3年間通い詰めて毎日サンドイッチを食べていたことも。また、ハイキングTOKKの編集制作を担当していた経験から野鳥が好きになり、外出すると必ず野鳥がいないか探す習性が。興味があるのは、レトロなもの、昭和のカルチャー全般。
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