2020年前半は新型コロナウイルス感染防止のため、人が多い場所を避けて過ごした方もおられるのではないでしょうか。換気がよく、密にならずに過ごせる場所としてバーベキューなど野外で過ごすことを選ぶ方も多いと聞きます。

そこで、バーベキュー時にあるとうれしいもう一品などのメニューはいかがでしょうか。バーベキューでひたすらお肉や野菜を焼いていただくのもいいですが、あと一品があるだけで、味変にもなって食事も盛り上がります。

今回は、バーベキュー時にあるとうれしい手軽にできて、おいしくて、簡単もう一品メニューをご紹介します。また、映えるおしゃれなドリンク類、また持参すると便利なグッズチェックリストもあわせてご紹介します。

暑さも和らいで過ごしやすくなった今こそ、バーベキュー日和、ぜひ試してみてください。

アルミホイルで簡単アヒージョ

オリーブオイルで具材を煮込むアヒージョって、お酒のアテにもなっておいしいですよね。今回はアルミホイルを使った簡単アヒージョをご紹介します。

バーベキュー時にアヒージョをするのに便利なのが、アルミホイルです。アルミホイルで器を作ってオリーブオイルをたっぷり。

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そこに塩と鷹の爪、チューブのにんにくなどの調味料とお気に入りのホタテやエビなどの具材を入れてグツグツいえば完成です。この時塩を少し多いかなとおもうぐらいいれることがポイント。味を少し濃いめに作ることがおいしいおつまみのコツです。手が止まらないツマミになりますよ！

またアルミホイルが面倒であれば缶詰を使ったアヒージョもおすすめです。缶詰だと、直火にかけられて後片付けも楽ちんです。

例えば、オイルサーディンの缶詰ならそこに直接調味料をプラスするだけ。もちろん、マッシュルームの水煮缶、ヤングコーンの水煮などでもおいしいですよ。

ここに、少し焼いたバゲットを浸して食べるのが本当においしいですよ！

カレー缶でディップ

こちらも1で紹介した缶詰のアヒージョの応用版です。カレーの缶詰を火にかければお肉や野菜、ソーセージをディップして食べられるソースに早変わり！

もちろん、バゲットなどを浸して食べるのもおすすめ。こちらも簡単なのに、バーベキューの味変になると喜ばれますよ。

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焼きマシュマロの串を…

バーベキューで炙るとトロリと溶けるのが、大人にも子どもにも大好評の焼きマシュマロ。バーベキューの時は無性にしたくなりますよね。こういった甘いものが少しあると喜ばれますよ。

普通は竹串や鉄串などをマシュマロに刺して火にあぶると思いますが、この串をプリッツやポッキーなどにしてみて。すると串ごと食べられる焼きマシュマロに変身！

プリッツだといろいろな味があるので、甘じょっぱくなったり燻製風味にも。また、ポッキーだとチョコレートが少し溶けてマシュマロとも好相性。みんなでわいわいと盛り上がりながらやりたいですね。

アルミホイルで焼きそば

王道ですが、バーベキューでシメに食べたくなる焼きそば。炭水化物大好きな関西人としても、焼きそばがシメに食べられるとお腹もいっぱいになって、幸せな気持ちで終われそうですよね。

鉄板がなくても、こちらもアルミホイルを鉄板代わりにして簡単に作ることができますよ！アルミホイルなので後片付けも簡単です。

焼きそばセットを買ったときに付属のソースでも十分おいしいですが、何種類か作ってみるのも楽しいですね。

レモン汁と黒コショウを使った焼きそばや焼き肉のたれを使った焼きそば、カレー風味の焼きそばなどもおいしそう。またバーベキューの残りの食材を使用したものも、その時ならではの焼きそばですよね。

ここで少し難しいのが、シメとなるバーベキューの焼きそばのボリューム。すでにお肉や野菜をたっぷり食べて、そんなに食べられるお腹の余地がない人も。なので、人数分の半量ぐらい例えば6人ならば3玉ぐらいで考えてみて。

なおアレンジの焼きそばを作るときは、かつお節やだしの素などを入れると、格段においしくなるのでおすすめですよ！

持参している調味料などで手軽に作るもよし、普段食べられない焼きそばにチャレンジしてみてはいかがでしょうか。

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アウトドアに映えるドリンク

ビールにワインに焼酎…。好きなドリンク類を飲めるのもバーベキューのよいところ。今回は写真に撮りたくなるきれいな色合いの映えるアレンジドリンクをいくつか紹介します。

モクテル（ノンアルコール）もあるので、子どもやお酒が苦手な人も問題なしです！

シャーベット入りピンクグレープチューハイ

氷代わりにシャーベット類を入れたドリンクです。シャーベットの甘みやフルーティさが加わってジューシーなドリンクに。ベースをチューハイにしていますが、ジュースや炭酸飲料などにすればお酒の苦手な人や子どもでも飲めそう。

アイスバタフライピー

SNSで「青い抹茶」としても話題になっている青いお茶（実際には、抹茶ではなくマメ科の植物のハーブティー）・バタフライピー。このバタフライピーの青い花を使ったお茶として、東南アジアではよく飲まれている最近話題の飲み物です。

クセもなく無味無臭のためアレンジにも使いやすいお茶。ハチミツなどを入れて甘みを足して、お水を少し…とても美しい青色の飲み物が完成。こんなにきれいな青の色合いで、自然のものというのがすごいですよね。もちろんお酒も入っていないので、こちらもアルコールが苦手な人でも飲むことができます。

※ただし、バタフライピーには子宮収縮や血小板凝固抑制の作用があるので妊婦や生理中の人は飲用を控えてください。

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オレンジゼリー入り　バタフライピーソーダ

先ほど紹介したバタフライピーをアレンジしたドリンク。このバタフライピーにはもう一つ特徴があります。それはレモン果汁や酸性のものを入れるとたちまち色が紫に変化するということ。その効果を利用したドリンクがこちら。

先ほどのバタフライピーにソーダと、酸味のあるフルーツゼリーを入れてみて。本当に少量の酸性のものでも色が変化するので、これを作っていると話題になること請け合い！色合いもきれいでさっぱりした味わいでおすすめです。

ほかにも冷凍フルーツをソーダに入れてみたり、ザクロ酢などを使って赤い色合いのドリンクなど色合いを考えて作ると楽しそう。

バーベキューという野外の環境なので、ホイップが必要なチーズティーや2020年にブームとなったタルゴナコーヒーなどのドリンクは難しいですが、いろいろなアイデアで映えるドリンクを作ってみて。

これがあると便利！暑い時期の夏のバーベキュー持ち物リスト

バーベキューに行くと「あれ持ってくればよかった・・」と思うことは意外にあります。そこであると便利な持ち物リストを作成。今回は、ベースの食材やバーベキューコンロ、炭などを用意してもらえる場所でのバーベキューを想定してそれらが入っていません。100均などでそろえられるものも多いので、ぜひバーベキューへ行く前に参考にしてみて。

TOKK編集部厳選　バーベキュー持参リスト

・焼き肉のタレ、しょう油、クレイジーソルト、岩塩、ガーリックチップ　などの調味料
（タレだけで食べると意外に飽きてくるもの。いくつか調味料を持参するだけで、飽きずにバーベキューができますよ）
・ドリンク類に入れる氷
・食材やドリンクを冷やしたりするための氷（家庭用でOK。牛乳パックなどに水を入れて凍らせたものなどは、なかなか溶けなくておすすめ！）
・好きなドリンク類（お酒だけでなくお茶や水、ジュース、炭酸など）
・コップやお皿、箸類（落としたり分けたりするので多めに）
・アルミホイル（鉄板などに大活躍！）
・ビニール袋（ゴミ袋などにもなります）
・ウェットティッシュや除菌スプレー
（こんなんいくつあっても困りませんからね）
・冷感ウェットティッシュ（暑くてたまらない時、三角に折って首の後ろに置いておくだけでひんやり！おすすめです）
・虫除け、虫刺され、日焼け止め類
・うちわや扇子、扇風機

大阪で手ぶらで行けるバーベキュー施設

バーベキューは機材も食材も全部を用意すると本当にお金もかかるし、大変です。任せられるところは任せられる、電車で気軽に行けてバーベキューをしたい方におすすめの施設をいくつかご紹介します。

ホテル・ロッジ舞洲　森とリルのBBQフィールド

新しい施設ということもあって、バーベキュー施設はもちろん、トイレや受付などもとてもきれいなところがうれしいホテルロッジ舞洲。また、プランも豊富で火を起こしてもらえたりするのもうれしいですね。

問い合わせ	06-6460-6090
アクセス	阪急大阪梅田駅→JR・ユニバーサルシティ駅→シャトルバスまたは市バス・ホテル・ロッジ舞洲前下車すぐ
住所	大阪市此花区北港緑地2-3-75【MAP】
URL	https://www.lodge-maishima.com/bbq/

パームガーデン舞洲

日本の夕日100選に選ばれたサンセットと海を見渡せる開放感のあるロケーションでバーベキューができる、パームガーデン舞洲。贅沢な食材がセットになった豪華なプランも人気。

問い合わせ	06-6465-4690
アクセス	阪急大阪梅田駅→JR・ユニバーサルシティ駅→シャトルバスまたは市バス・ホテル・ロッジ舞洲前下車　約5分
住所	大阪市此花区北港緑地2-3-57【MAP】
URL	https://www.hotelwbf.com/palmgarden/bbq/

泉南ロングパーク

2020年に新規オープンした話題の施設、泉南ロングパークでもバーベキューをすることができます。詳細はこちらをチェック！

いかがでしたか

野外でお肉や野菜を焼いて食べる…バーベキューはただそれだけなのに、なぜこんなにも心が躍るのでしょうか。きっと外で食べることが、食事に非日常感であったり特別感をもたらすのだと思います。

ただ、外で食べることは様々な用意や手間をさらに生み出すことも事実です。バーベキューにまた行きたくなる気軽さや簡単さを大切に、プラスするだけでさらに特別感の味わえることをぜひ見つけてみてください。今よりさらに楽しいバーベキューライフを送ってくださいね。

この記事を書いたのは…　TOKK編集部R

大阪・北摂育ち。甘党で1日1回の甘いものが欠かせません。
愛しているものは、ミルクティーとチョコレートとナッツとチーズケーキ…
趣味は、美術館巡り（浮世絵大好き）と観劇（ストレートプレイ中心）
シネマやイベント、TOKKの公式X（旧Twitter）を担当しています。

阪急沿線情報紙「TOKK」は創刊から50数年を経た情報紙で、関西の私鉄・阪急電車沿線のおでかけやグルメとくらし情報を毎月1回、各30万部発行するメディアです。取材のこぼれ話やお店の方から聞いたお話や、くらしの中で気になる情報を毎日更新中です。

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