グルメ激戦区の大阪梅田に、地上120メートルからパノラマビューを楽しめるモダンフレンチレストラン「canaris -梅田カナリス-」が10月30日（水）にオープン！

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「canaris -梅田カナリス-」は、梅田ランチの人気店の運営会社による新展開

阪急32番街の30階にオープンした「canaris -梅田カナリス-」。運営するのは、パンビュッフェで人気の「梅田ファクトリーカフェ」や牡蠣＆魚イタリアン「梅田ワーフ」のほか、同じ阪急32番街にある和食「梅田ちょうつがひ」、イタリアン「梅田ブルーバード」を展開しているオペレーションファクトリー。いずれも、梅田のランチやディナーで絶大な人気を誇る店だ。「canaris -梅田カナリス-」はその運営会社の新店舗ゆえ、すぐに話題になるかも！この記事でさらに詳しく紹介していこう。

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洗練されたインテリアと、全席窓向きの2名専用ソファー席

「canaris -梅田カナリス-」では、白を基調とした洗練されたインテリアに全席窓向きの2名専用ソファー席を用意。個室まではいかないが団体客はいないため、周囲の声も気になりにくくプライベート感のある空間となっている。

窓の外には、地上120メートルからのパノラマビューが！北摂の山並みや明石海峡大橋まで見渡すことができ、親しい友達や恋人と特別な時間が過ごせそう。

モダンフレンチレストラン「canaris -梅田カナリス-」の洗練された料理

「canaris -梅田カナリス-」のコンセプトは「フレンチの洗練された味わいを、もっと身近に」。

堅苦しさのある高級フレンチをもっとカジュアルに味わってもらおうと、伝統的なフレンチの技法をベースに旬の食材やオーガニックの材料などを使い、栄養バランスにも考慮したメニューを提供する。

例えば「フレンチプリフィックスランチコース」は、旬の野菜を使った「お野菜のフレンチポタージュ」に、見た目にも美しい前菜6種、バターの芳しい香りが引き立つ「焼き立てブリオッシュ」、選べるメイン料理という内容。

メイン料理は、北海道ホタテ貝と信州サーモンのグリエ、淡路牛のフレンチローストビーフ、パイ包み焼きなど、独創性をプラスした6メニューがスタンバイ。週末限定のメニューも登場する。

この本格的なフレンチコースが、選ぶメインによって異なるが1,950円から3,200円と、手の届く価格帯なのがうれしい。

コース料理に気軽にプラスできる、ドリンクやスイーツ

ランチにプラスできるアルコールはALL550円、オリジナルノンアルコールカクテルなら300～500円と、高級フレンチレストランと比較するとリーズナブルな価格帯なのもいい。最初の1杯で終わらず、2杯、3杯と気軽に注文したくなる。

また、食後には小さなスイーツを盛り合わせた「プチフール盛り合わせ」700円も。プレートの空間を生かしたおしゃれな盛り付けで、目にも華やか！

新しい商業施設がオープンし、ますます人の集まる場所となっている梅田。

2人席、パノラマビュー、モダンフレンチと、オリジナリティを打ち出した「canaris -梅田カナリス-」を、ランチの候補に入れてみては。

店名	canaris -梅田カナリス-
時間	ランチ11:00～15:30 ディナー17:00～23:00
定休日	施設に準ずる
問い合わせ	06-6131-0122
アクセス	阪急大阪梅田駅下車すぐ
住所	大阪市北区角田町８−４７ 阪急３２番街３０階【MAP】
URL	https://www.instagram.com/umeda_canaris/

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