洋菓子ブランド「HIBIKA」の夏のケーキ、6月1日(水)から発売

四季折々のお菓子を届ける洋菓子ブランド「四季菓子の店 HIBIKA(ひびか)」が、夏の四季菓子を2022年6月1日(水)から発売する。

阪急うめだ本店地下1階にある「HIBIKA」は、“にっぽんの洋菓子”をコンセプトに、季節の素材を生かした彩り豊かなお菓子が人気。

「四季菓子」シリーズの夏バージョンは、夏祭りや水辺など、夏のシーンをイメージした個性あふれるケーキやジュレが登場する。

夏のケーキイメージ

ひまわりをイメージしたレモンタルト「ひまわり 向日葵」や、渋皮入りのマロンムースとマスカルポーネムースで仕上げたモンブラン「入道雲」は、きらめく太陽と青空の夏景色を思わせるビジュアル。

HIBIKAひまわりと入道雲のケーキ
左から「ひまわり 向日葵」「入道雲」

「夏のお祭り」は、ジャスミンが香るライチとフランボワーズのコンフィチュールに桃のムースを合わせ、 丸くて赤いフォルムが印象的な「水風船」 は、ホワイトチョコレートムースで苺のムースを閉じ込めている。

HIBIKA夏ケーキ夏まつり
左から「夏のお祭り」 「水風船」

ほかに、ブロンドショコラムースをマンゴーとパッションで爽やかに仕上げた「夏の渚」、ライムとはちみつレモンジュレを4種類の果物で涼しげに飾った「水遊び」など、パティシエのクリエイティブ力が発揮された、心惹かれるメニューが並ぶ。

HIBIKA夏のケーキ浜辺と水遊び
左から「夏の渚」 「水遊び」

夏の四季菓子の販売は、2022年8月下旬まで。

スポット名HIBIKA(ひびか) 阪急うめだ本店
時間10:00~20:00 ※変更の場合あり
定休日阪急うめだ本店に準じる
問い合わせ06-6313-7685
アクセス阪急大阪梅田駅下車すぐ
住所大阪市北区角田町8‐7 地下1階【MAP
URLhttps://hi-bi-ka.com/

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