京町家×美食。130年の風格を味に変える『鮨炉まん』京都烏丸に1月31日オープン！
2025.01.31ニュース
2025年1月31日、京都烏丸に「おすしと炉ばた 鮨炉まん（すしろまん）」の新店舗がオープンする。
築130年の京町家をリノベーションし、古き良き空気感と風情を残しつつ、モダンなアプローチで圧倒的な存在感を放つ新店舗となる。
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京都・烏丸に誕生する「鮨炉まん」は、炉ばた焼とお鮨をテーマにした新感覚の飲食店。
素材本来の味わいを最大限に引き出した炉ばた焼や、彩り豊かでトレンド感あふれる創作鮨の数々、季節の旬をふんだんに味わえる盛り合わせ、そして軽やかに楽しめるカリフォルニアスタイルのお鮨まで、多彩なメニューをご用意。
また、地元京都を中心に厳選された地酒やカクテルをはじめ、豊富なドリンクメニューも提供する。
「おすしと炉ばた 鮨炉まん（すしろまん）」は、旅先でのお食事やデート、会社の接待シーンにもぴったり。
歴史ある町家と現代の創造性が織りなす「鮨炉まん」で、伝統と革新が交差する新たな和食体験をしてみては。
| 店舗 | 鮨炉まん（すしろまん） |
| 営業時間 | 月～金: 17:00～23:30 土、日、祝日: 16:00～23:30 |
| 住所 | 京都市中京区貝屋町562-2 |
| アクセス | 阪急烏丸駅下車すぐ【MAP】 |
| 問い合わせ | 075-754-8601 |
| URL | https://www.instagram.com/sushi_roman_/ |
▼京都烏丸のグルメ情報▼
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