梅田にある大阪新阪急ホテルのグルメバイキング「オリンピア」で、秋フェア「おいしいものがギュギュッと詰まった 秋香るごちそう玉手箱！」が、2022年9月1日（木）からスタート。

毎回、季節に合わせたテーマで様々な料理を食べ放題で提供する「オリンピア」。今秋は、鯛やきのこ、栗などの秋らしい食材を、和・洋・中・スイーツで用意している。「玉手箱」という名の通り、数あるごちそうメニューの中からほんの一部を紹介。

日本料理の一例がこちら。尾頭付きの鯛を丸ごと使った「鯛の柚子蒸し」はおろしポン酢でさっぱりと、焼き魚と栗の炊き込みご飯はウニ風味の出汁をかけて〆の一椀に。

西洋料理には、芳醇なきのこたっぷりのソースでいただく牛肉のスパイスローストや、トリュフやピスタチオなどをまとわせたサーモンのグリエが登場。サーモンのグリエは、ポルチーニ茸と赤ワインの2種類のソースで深まる味と香りを堪能して。

中国料理には、干しエビとカシューナッツなどで作ったサーテーソースをからめた豚スペアリブのほか、殻ごと食べられる海老のチリソースなど、食欲をそそるメニューがスタンバイ。

またデザートには、スポンジに、塩を利かせたモンブランクリームとみりんを使ったキャラメルソースで仕上げる塩モンブラン、パリパリの羽根つきおいも、ごろっと具材が入ったカボチャケーキと、”芋栗なんきん”の秋に外せない味覚の3拍子が勢ぞろい！

さらに、ディナータイムにはこれらに加えて限定のメニューとして、生ハムの切り出し、鰹のすき鍋、北京ダックなどがラインアップして豪華に！

「オリンピア」では、入店時間の分散や席数を通常時の約半分に減らすなど、新型コロナウイルス感染対策もしっかり実施しているので、近場のホテルの美食で、秋を楽しんでみては。