浮かんでは消えるスイーツの世界で、永遠の輝きを放つアイドル的存在「プリン」。
食感やフレーバーもさまざま、バラエティー豊かな「プリン」の世界でやっぱり外せないのが、正統派「しっかり固めプリン」です。

ぷるん！と弾んで口内ですべる幸せな食感、玉子とミルクのハーモニー、カラメルの苦み。甘さの奥にこだわりが光る名店を集めました。

プリン好きはもちろん「そういえば最近プリン食べてないかも」そんなあなたはぜひチェックしてみてくださいね。

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【南森町】ハートを打ちぬく完璧なビジュアル。ほろにがカラメルが大人テイストのプリン「Cafe Toki ona（カフェトキオナ）」

渋いレンガの壁に軒先のストライプ。大きな窓からやわらかなライトの光がのぞく。

童話の中から抜け出たような「Cafe Toki ona」は南森町駅から天神橋筋を南に徒歩5分ほど。モーニングからこだわりが詰まったメニューが楽しめる人気カフェです。

深い緑のガラス戸を開けると、店内は上質なヴィンテージ家具を配置。味わい深いアンティークの壁紙をつたって高い天井を仰ぐと大きな梁が。

時を経たものだけが醸し出す空間は、ゆったりとした空気が流れています。

さらにノスタルジーにひたるなら「クラシカルプリン」430円がおすすめ。

ホイップクリームと真っ赤なチェリーをのせて脚付きシルバーに鎮座。かわいいビジュアルに反して甘さはひかえめ、玉子をしっかり感じる固さのカスタードに、コーヒーを使用したサラッとビターなカラメル。

ランチ後のデザートにもぴったりなサイズ感です。

さらに贅沢にプリンを楽しむなら、季節のフルーツとホイップクリームをたっぷり添えた「プリンアラモード」1045円もぜひ。

スポット名	Cafe Toki ona（カフェトキオナ）
時間	7:00〜18:00
定休日	水曜休
問い合わせ	06-6355-1117
アクセス	大阪メトロ南森町駅から約6分
住所	大阪市北区天神橋1丁目12-19【MAP】
URL	https://www.instagram.com/cafe_tokiona/

【北浜】揺れる水面をながめながら。ミニマムな空間でいただく甘さひかえめプリン「MOTO COFFEE（モトコーヒー）」

オフィス街・北浜「ライオン橋」の愛称で親しまれる難波橋。その横に構える「MOTO COFFEE」は漆喰の白壁が洗練された佇まい、無駄のないミニマムな美しさが印象的です。

土佐堀川をのぞむ抜群のロケーションに癒しを求め、カフェ好きが集う北浜屈指の人気店。

名古屋の「coffee　Kajita」から仕入れる良質な豆を丁寧にハンドドリップ、深みとコクがあるコーヒーは系列ギャラリー「SHELF（シェルフ）」で扱う作家ものでサーブ。口当たりのよいカップがコーヒーの味わいを一層まろやかにしています。

サンドイッチや自家製ケーキなどドリンクと共に楽しむフードやスイーツが充実。

なかでもやっぱり「プリン」440円が一番人気。ほどよい弾力と優しい甘み、苦味を抑えたカラメルソースがなみなみと。たっぷり使ったこだわりの有精卵など、素材のおいしさが際立つシンプルさが評判で午後には売り切れることもあるほど。

水面をながめる１階テラス席は、ストーブやブランケットの貸出しもあります。都心の真ん中にいることをしばし忘れ、ゆったりくつろいでみては。

スポット名	MOTO COFFEE（モトコーヒー） 北浜店
時間	11:00～18:00
定休日	不定休
問い合わせ	06-4706-3788
アクセス	大阪メトロ北浜駅からすぐ
住所	大阪市中央区北浜２丁目１−１ ライオンビル【MAP】
URL	http://shelf-keybridge.com/jp/moto/

【梅田】駅直結でほっと一息！愛され続ける老舗純喫茶の定番プリン「喫茶サンシャイン」

昭和の雰囲気そのままに愛され続ける1973年創業の老舗店。落ち着いたインテリアや暗めの照明が大人の雰囲気。初代オーナーと二代目オーナーが入れる自家焙煎コーヒーと純喫茶メニューが堪能できます。

福神漬けを添えたケチャップ味のオムライス、一枚づつ手焼きの分厚いホットケーキなど。

奇をてらわず基本に忠実、何度でも食べたくなる魅惑のフードメニューの中で常連さんのいちおしは「自家製焼きプリン」480円。

添加物を一切使わず店内で焼き上げ、茶色に染まった部分は膜を張ったようなしっかり食感、玉子色のカスタード部分はスベスベ肌。

淡い色合いが美しいカラメルソースにホイップクリームと缶詰みかん。

しっかりした甘さとコクが広がる、スタンダードと呼ぶにふさわしいプリンです。

谷町線東梅田駅7番出口から、小さな飲食店が並ぶ通路を少し入ったところ。都会の雑踏からちょっと離れてリフレッシュ、これから先もずっと大切にしたい地下街のオアシスです。

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【大阪梅田】純喫茶サンシャインで自家焙煎コーヒーと純喫茶メニューを味わう

イベント名	喫茶サンシャイン
時間	7:00～21:00（金・土・日曜は8:00～18:30）
定休日	無休
問い合わせ	06ｰ6313ｰ6797
アクセス	阪急大阪梅田駅から約6分
住所	大阪市北区曾根崎2ｰ11−8 大阪日興ビル地下２階【MAP】
URL	https://www.kissa-sunshine.jp/

【中崎町】たくさんのフレーバーに目移りしそう！専門店のこだわりプリン「プリン専門　兎の杜（うさぎのもり）」

カフェ激戦区の中崎町にお店を構える、ちょっとめずらしい「プリン」専門のカフェ。

小さな間口の店先でオーダー、靴を脱いでお店に入るとそこかしこにウサギのモチーフが。

こじんまりと癒される空間で提供するプリンは、カルダモンやラム酒など変わり種が20種類以上！店主オリジナルのフレーバーが月替わりで楽しめる、「プリン」好きなら絶対見逃せないお店です。

テイクアウトもできる定番「クラシックプリン」は500円（テイクアウトの場合は350円）。北海道産の牛乳や生クリームを贅沢に使用、ぷるんとした弾力と玉子のまろやかさを堪能できます。

デザートプレートは1,200円。プリンを材料に使った自家製アイスクリーム2種類とクラシックプリンをクレープに乗せ砕いたナッツやチョコレートソース、ホイップクリームやフルーツ等で飾ったもの。

クッキーの耳が可愛い自家製プリンアイスとクラシックプリン、ドリンクがセットになった「うさもりセット」は1000円。「兎の杜」の看板メニューが一度に味わえちゃうお得なセットです。

お土産に喜ばれるテイクアウト可のプリンは350円～。月替わりのフレーバーは公式インスタでチェックしてお出かけくださいね。

※クラシックプリンやデザートプレートに添えている果物は時期や入荷状況等によって変わることがあります。

イベント名	プリン専門　兎の杜（うさぎのもり）
時間	12:00～19:00
定休日	水曜休
問い合わせ	070－4287－7432
アクセス	阪急大阪梅田駅から約10分
住所	大阪市北区中崎3ｰ2‐6【MAP】
URL	https://www.instagram.com/usaginomori.official/

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最後に

ゴージャスで華やかなスイーツもいいけれど。ひと口食べれば誰もがほっこり！気持ちがほぐれていく特別なスイーツ「プリン」。

どのお店も「しっかり固めプリン」に魅せられ、深い愛情を注いでいるように感じました。梅田や中崎町ほかおしゃれな【大阪キタ】周辺で、とっておきの「プリン」をみつけてみてください。

この記事を書いたのは

「TOKK（トック）」編集部M。

人生ほぼ阪急沿線暮らしのため、マルーン以外の電車に乗ると落ち着かずソワソワする習性が。

タイルやガラスなど古い建物の装飾が大好き、骨董市や古道具屋での出会いに心が躍ります。

家猫を愛でながらの飲酒が日々の活力。