「おかしの館はしだて」の看板商品である「もち入り丹後の”あんぱん”」。販売を始めた2011年度は約5500個の販売でしたが、2024年度には約15倍の80,000個超えを販売する新記録を達成したとのこと。

「もち入り丹後の”あんぱん”」とは、十勝産小豆の粒あんを使用し、ぎゅうひ餅と一緒に包み込んだ、まるでお饅頭のようなあんぱん。”はみ出すほど具たっぷり”にこだわっているため、繊細な包む工程はすべて手作業。多い日には800個を超えるあんぱんを、職人の手で一つ一つ丁寧に包み込み、焼き上げています。

コロナ禍を経て新名物に

2011年、店舗のリニューアル直後より「もち入りあんぱん」として販売を開始しましたが、当時は1商品に過ぎず、突出した販売数ではありませんでした。その後、天橋立の代表的な銘菓「知恵の餅」をヒントに、お餅とあんこをしっかり感じられるバランスや分量に調整し、2012年から今の形で販売を開始しました。

コロナ禍で大きく版倍数量を落とすものの、地域住民の方に支えられ苦境を乗り切ります。2023年からは勢いを取り戻し、道の駅などでも販売を開始。これにより販売数を大きく伸ばし、さらに朝ドラ「あんぱん」の影響もありメディアでも取り上げられるなど、天橋立の新名物として注目が高まりました。

ますます注目を浴びる個性派あんぱん、近くへ訪れた際にぜひ買ってみては。