2024年10月に開催された第1回大阪ひつじフェスタでは、「関西で羊肉は響かないのでは……」という懸念を払拭し、入場料があるイベントにもかかわらず2日間で約2,000名が来場。大きな反響を呼びました。

今年はその勢いを受けてさらにパワーアップ。大阪・関西万博と連動しながら、羊肉食文化がまだ根づいていない関西地域に、新たな食の選択肢として羊肉を広めます。

大阪から新たな羊肉ムーブメントを発信

世界では「ハレの日のごちそう」として親しまれている羊肉。王室の晩餐会でも最も格式の高い料理として振る舞われるなど、歴史と伝統に裏打ちされた逸話の多いお肉です。

また、宗教的な禁忌が少なくハラル対応製品も多い羊肉は、世界中の人々が一緒に味わえる“グローバルフード”として注目を集めています。

大阪・関西万博の開催で多様性が問われる今、羊肉はまさに大阪にふさわしい理想的な食材といえるでしょう。

さらに、羊は「世界最古の家畜」ともいわれ、肉・乳・毛・皮などすべてが活用できるサステナブルな存在。栄養価が高く、ヘルシーな赤身肉としても優れており、まさに「食べる理由があるお肉」です。

フェスタが開催されるのは、大阪市北区中津のOSAKA FOOD LAB。 期間中は羊肉の魅力を発信するため、オージー・ラムのPR大使「LAMBASSADOR(ラムバサダー)」や、大阪の羊肉文化をけん引する人気店・実力店などとともに、羊肉ムーブメントをさらに進化させます！

グローバル時代の主役肉「羊肉」を大阪で体感してみませんか。