クリスマス本番に向けて、あれこれ準備をする時間もワクワクして楽しいもの。一生懸命手作りに励んだ記憶は、あとできっと大切な思い出として残るはずです。

そこで今回は、いつものメニューにひと工夫加えるだけで、クリスマス仕様に仕立てられるアイデアと、おうちでプロの味が再現できる手作りキットをご紹介します。

かわいくておいしい「ポテト雪だるま」

食べるのがもったいないくらいキュートなポテト雪だるま。一つずつ体形や表情に個性がでるのも、手作りならではの魅力です。

ほとんど家に常備している材料で作れるので、ぜひトライしてみてくださいね。

■材料（雪だるま約８個分） ・ジャガイモ…4個（約320ｇ） ・ニンジン…１本 ・パセリ…１束 ・クラッカー…８枚 ・塩、コショウ、マヨネーズ…適量

ジャガイモを洗って皮をむき、一口大の大きさに切ります。

かぶるぐらいの水を入れ、竹串が通るくらいやわらかくなるまで茹でます。

お湯を捨て、火にかけて水分を飛ばします。

マッシャーでジャガイモをつぶします。雪だるまの表面がなめらかになるよう、じっくり時間をかけて丁寧につぶしましょう。

★ポイント★　裏ごしをすると、よりきれいに仕上がります。

塩、コショウ、マヨネーズで味付けをします。

雪だるまがやわらかくなりすぎないよう、普段の作るポテトサラダよりマヨネーズを少なめに、塩コショウを多めにするのがおすすめです。

ポテトサラダの粗熱を取っている間に、雪だるまの「手」になるパセリの茎を用意します。葉の部分を切り、茎の先が開く形に切りそろえます。

ニンジンをピーラーでむいて、マフラーを作ります。

ニンジンの先の方を使い、約１cm幅ずつ３つの輪切りにします。先端の部分は断面を下にして縦半分に切り、くちばしの形になるように三角形の細切りにします。

残り２つの輪切りにしたニンジンは角切りにし、包丁で角を落として帽子の形になるように整えます。ニンジンで作ったくちばしと帽子は、茹でるか電子レンジで加熱します。

お皿にクラッカーを並べます。

ポテトサラダを８等分に分けます。8等分にしたポテトサラダをさらに顔と胴体のサイズで２つに分け、胴体の部分を丸めてクラッカーの上にのせます。

ニンジンで作ったマフラーを、ふんわりと結んで胴体の上にのせます。

胴体より小さく丸めた顔をマフラーの上にのせます。

ゴマとニンジンの口、ニンジンの帽子で顔を整えます。

パセリの手を付けて出来上がり！

テーブルに華を添える「クリスマスリースサラダ」

普段食べているサラダにひと工夫加えるだけで、クリスマス仕様に早変わり。

今回はスライスハムでバラを作りましたが、生ハムやサーモンを使ってバラに仕立ててるのもおすすめです。

また、赤色や黄色のパプリカを加えると、彩りがよりあざやかに仕上がります。

■材料 ・ベビーリーフなど葉野菜…適量 ・プチトマト…5個 ・スライスハム…4枚 ・飾り用のリボン

大きめの皿を用意し、真ん中にリースの中心となる小さめの丸い器を裏返しにして置きます。

丸い器の周りに、ベビーリーフなどの葉野菜を盛り付け、プチトマトなどをバランスよく置き、彩りを添えます。

飾り用にバラのハムを作ります。スライスハムを半分に折り、くるりと巻いて下につまようじを刺して固定します。

丸い器を外して、葉っぱの形を整えます。

最後にちょうちょ結びにしたリボンを飾り、完成です。

手作りキットで本格的な味を再現

クリスマスに欠かせないデザートに、手作りキットを使ってみるのはいかがでしょう。完成までの過程を楽しむこともでき、プロの味を堪能できるのが魅力。

おうちだからこそできるデコレーションなどのアレンジに挑戦してみるのもおすすめですよ。

TOMIZ（富澤商店） 神戸阪急店「cuoca 手づくりシュトーレンセット」

製菓・製パン材料を中心とした食材をはじめ、パン・お菓子作りに欠かせない道具やラッピング資材に至るまで、多彩な製品を取り揃えているTOMIZ(富澤商店）。

一般家庭はもちろん、ベーカリーや洋菓子店などプロフェッショナルにも愛用されている、1919年創業の老舗です。

全国に80店舗以上の直営店を構える富澤商店の中でも、最大級の売り場面積を誇るのが神戸阪急店。地下鉄三宮駅に直結した、神戸阪急の新館地下1階にあり、アクセスもとても便利です。

品揃えは3,300種類以上と、富澤商店で一番の商品ラインアップ。そんな富澤商店で見つけた、クリスマスにおすすめの商品が「cuoca（クオカ）手づくりシュトーレンセット」1,860円です。

セットのほかに用意するのは、牛乳、無塩バター、卵など、基本的な材料のみ。初めてでも、ドライフルーツとアーモンドがぎっしり入った、本格的なシュトーレンが作れるんです。

しっとりとした食感の生地に、華やかな味わいのオレンジピール、レーズン、アップル、レモンピール、さらに香ばしいアーモンドがアクセントになり、一口で笑顔になるおいしさ。

１セットで約17×8cmのシュトーレンが2本分作れるので、もう１本は大切な人へのプレゼントにするのもよさそうですね。

スポット名	TOMIZ（富澤商店） 神戸阪急店
商品名	「cuoca 手づくりシュトーレンセット」1,860円
時間	10：00～20：00
定休日	不定休 ※神戸阪急に準ずる。
問い合わせ	078-222-8003
アクセス	阪急神戸三宮駅下車すぐ
住所	神戸市中央区小野柄通8-1-8 　神戸阪急新館 地下1階【MAP】
URL	公式オンラインショップ

うめぞのCAFE&GALLERY「抹茶のホットケーキミックス」

1927年創業の「甘党茶屋 梅園」が手掛ける、ギャラリーを併設した「うめぞのCAFE&GALLERY（カフェアンドギャラリー）」。

様々な分野で活動する作家の展示作品を楽しみながら、ゆったりと甘味を味わうことができる人気店です。

梅園製造部にて毎朝手作りされて届けられる、みたらし団子などの甘味はもちろん、抹茶のホットケーキや黒糖のフレンチトーストなどの軽食もいただくことができます。

また、みたらし団子や抹茶のわらび餅などのお持ち帰りも可能です。

そんな「うめぞのCAFE&GALLERY」で見つけたのが、「抹茶のホットケーキミックス」972円。こちらの商品は公式オンラインショップでも購入が可能で、コロナ禍でなかなか来店ができない方にも、お店の味を楽しんでいただきたいという思いから開発されたのだそうです。

京都・宇治田原産の抹茶の香りがたつ、メレンゲたっぷりのふわふわ食感が人気のホットケーキが、おうちで再現できるというのはうれしい限り。

子どもも安心して食べられるよう、材料にはアルミニウムフリーのベーキングパウダーが使用されています。

製品が販売されている公式サイトには、「仕上げにはあんこやバター、メープルシロップにアイスクリームなど、おうちだからできるお好きなトッピングでお召し上がりください」とのメッセージが。

それを読んだTOKK編集部は、抹茶のグリーンを生かしてクリスマスツリーに仕立てることを思いつきました。

まず、ホットケーキのサイズを一回りずつ小さく調整しながら焼き上げていき、ホットケーキの余熱が取れたら間に生クリームとイチゴやブルーベリー、キウイなどお好みのフルーツを挟んで重ねていけば完成。

お子さんと一緒に飾りつけするのも楽しそうです。手間は少しかかりますが、それこそが手作りの醍醐味。

「2020年のクリスマスは、うめぞのの抹茶のホットケーキでツリーを作ったね」と、忘れられない大切な思い出になるはずです。

クリスマスシーズン以外にも、ぜひいろいろなトッピングで味わってみたい逸品です。

スポット名	うめぞのCAFE&GALLERY
商品名	「抹茶のホットケーキミックス」972円
時間	11：30～18：00(LO17：30、2021年1月1日12：00～)
定休日	無休（12月31日、2021年1月8・13～15日休）
問い合わせ	075-241-0577
アクセス	阪急烏丸駅下車 約7分
住所	京都市中京区不動町180【MAP】
店舗URL	https://umezono-kyoto.com/cafe/
オンラインショップ	https://umezono.thebase.in/items/31407737

以上、おうちで楽しむ手作りのアイデアをご紹介しましたがいかがでしたか？

いつもの食材を利用してクリスマス風にアレンジしたり、お店の手作りセットを使ってプロの味を再現したり、デコレーションを工夫してツリーのように仕立てたり。

おうちだからこそできるクリスマスの楽しみ方のヒントに、少しでもお役立ていただけたら幸いです。

いろいろ大変なことがあった2020年。どうか、みなさまにとって素敵なクリスマスとなりますように。

※最終更新日：2020年11月25日