「センタラグランドホテル大阪」のタイ料理レストラン「スアンブア」にて、2025年9月1日(月)～10月31日(金)の期間、4カ国の料理とパティシエ特製スイーツを楽しめる「タイ・日・仏・伊を巡る秋の贅沢グルメビュッフェ」が開催されます。

【タイ】タイ人シェフが腕を振るう、ここでしか味わえないタイ料理

数種類のスパイスをブレンドし、牛乳と卵でマイルドに仕上げた「イカのカレー炒め」や、ぷりぷりの海老に揚げたにんにくをかけた「ガーリック＆ブラックペッパーシュリンプ」は、出来立てがライブクッキングで提供されます。

【フランス】本格フランス料理を好きなだけ味わう

柔らかく煮込んだ豚肉に濃厚な玉ねぎのソース、滑らかな口どけのマッシュポテトを合わせた「豚のシャルキュティエール」のほか、「鴨のローストとキャロットラペのサラダ」など、手間をおしまず作られた繊細な料理が堪能できます。

【イタリア】チーズ好きも大満足の濃厚リゾットは出来立てで

パルミジャーノ・レッジャーノチーズの塊をくり抜き、熱々のリゾットをその中で絡めて仕上げる「サフランリゾット ホールパルミジャーノ」は、チーズのうまみとコクがリゾットに溶け込み、濃厚でクリーミーな味わい。

【日本】和食職人監修、鯛茶漬けや鱧など秋の味覚

香ばしく焼き上げた茄子を丁寧にミキサーにかけ、なめらかに仕立てた「焼き茄子の摺り流し」は、ビジョンマスタードのほのかな酸味と香りを加えることで、和の優しさにフレンチのエッセンスが溶け込んだ奥深い味わいに。

そのほか、パティシエ手作りの絶品スイーツも好きなだけ楽しめますので、心ゆくまで贅沢ビュッフェを楽しんでは。