モンシェールは、近畿大学農学部と連携し、農学部生が「なら近大農法（ICT農法）」で栽培した「近大ICTメロン」を使用した新商品『季節の堂島ロール ～2種のメロン』を、2025年8月1日（金）から期間限定および数量限定で発売します。

近畿大学農学部では、農業の6次産業化を学ぶ実践的な取り組みとして「なら近大農法（ICT農法）」によるメロンの栽培を、2017年度より始めています。この農法は水や液肥の供給、ハウス内の温度調整まですべて自動で行える、ICT（情報通信技術）を活用した次世代型農業で、初心者でも安定した栽培が可能となっています。

2024年からモンシェールと取り組みを始め、2025年は「なら近大農法」で栽培した『赤肉メロン』と『青肉メロン』の2種類を使用した堂島ロールがつくられることになりました。

カットされた近大ICTメロンの果実と、モンシェールオリジナルのカスタードクリームを卵風味豊かなふんわり生地で包んでおり、みずみずしいメロンの甘みと香りが広がるぜいたくな味わいのひと品となっています。