食の都・大阪を代表するグルメ「たこ焼き」。旅行や出張で大阪に来た方は、まずはどこに行けばいいのか迷いますよね。

数人でワイワイ言いながら自分たちで焼けるスタイルのたこ焼き店のほか、5店舗の個性豊かなたこ焼き店のたこ焼きを食べ比べできる「OSAKA たこ焼マーケット」もご紹介します。ぜひお気に入りのたこ焼き店を見つけてみてください。

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【蛸之徹 角田町店】セルフでたこ焼きが焼ける！

梅田・HEP FIVEの東側にある「蛸之徹」といえば、自分でたこ焼きが焼けるお店として真っ先に名前が挙がるのではないでしょうか。

実は著者は関西出身ではないため、たこ焼きを焼くスキルがありません。うまく焼けるだろうか…とドキドキしながらお店に入ると、お店の方から「セルフで焼いていただくお店ですが大丈夫ですか？」と確認が。ちなみに、たこ焼初挑戦・きれいに焼ける自信がない…という方もいらっしゃると思いますが、お店の方に声をかければ快くお手伝いしてくれるので安心です。

隣の席からはアラカルトメニューの「たこシソチーズ焼」をオーダーする声が。数人でいろんな味をシェアするのも楽しそうですね。今回は一人だったので、「たこ焼きランチ」をオーダーしました。たこ焼き12個＋小鉢＋味噌汁＋ごはん というボリュームたっぷりランチです。

生地・蛸・ねぎが鉄板に流された後、お好みで机据え置きの天かすや紅ショウガを入れます。しばらくサラダ等を食べつつ鉄板を観察していたのですが…初心者の私は「まだ早いのか？それとも焦げてしまってひっくり返らないのか？」とソワソワ。するとお店の方が「ここはもうひっくり返せるので、はみ出たところを下にしてみてください。このあたりはもうちょっとです！」とアドバイスをくれました。気にして声をかけていただけるのはありがたいですね。

ソースは野菜・果物・スパイスが調合されたソースと、ぴりっと辛めのどろソースがあります。お好みでソースやマヨネーズ、青のり、かつお節をかけて熱いうちにいただきましょう。ちなみに生地はしっかり出汁の味がしてそのままでもおいしかったです！

ちなみに蛸之徹は角田店のほか、最近オープンしたグラングリーン大阪やKITTE大阪にも入っています。自分でたこ焼きを焼いてみたい方や、数人でワイワイ言いながらたこ焼きを楽しみたい方はぜひ！

スポット名	蛸之徹　角田町店
営業時間	11:30‐23:00（L.O.22:30） ※ランチ｜11:30‐15:00（平日のみ）
定休日	不定休
アクセス	阪急大阪梅田駅下車 3分 JR大阪駅下車 7分 阪神梅田駅下車 9分
住所	大阪府大阪市北区角田町1-10【MAP】
問合せ	06-6314-0847
URL	https://takonotetsu.co.jp/

いろんなお店のたこ焼きを食べ比べたい方は梅田の「OSAKA たこ焼マーケット」へ！

真っ赤な観覧車が目印のHEP ファイブと、お隣のHEP ナビオの間に、大阪を代表するたこ焼き店が集まる「OSAKAたこ焼マーケット」があるのをご存じですか？

【HEP ファイブ側】
・あべの たこ焼き やまちゃん
・たこ家道頓堀 くくる
【HEP ナビオ側】
・大阪西中島 たこ焼 十八番
・たこ焼き発祥の店 大阪玉出 会津屋
・アメリカ村 甲賀流

の5店舗のたこ焼き店が揃っています。各店工夫を凝らしたたこ焼きが並んでおり、どこに行こうか迷ってしまいます…！
ちなみに…もちろん全てのお店で好きにオーダーするのも良いのですが、「OSAKAたこ焼マーケット」では、火曜日・木曜日限定で5店舗のたこ焼を食べ比べできる「たこ焼マーケットDAY」が開催されています！せっかくなら5店舗分を食べ比べて、自分好みのたこ焼きを見つけてみては。

火・木限定！「たこ焼マーケットDAY」の参加方法

①「たこ焼マーケットDAY」の受付当番店（月毎で変わるそう）で申し込み。食べくらべチケット（1,500円）を購入し、1店舗目のたこ焼きを受け取ります。
※食べくらべセットは持ち帰り不可／現金のみなのでご注意を！

②他４店舗それぞれで食べくらべチケットを提示して、スタンプとたこ焼きをゲット。
ちなみに、たこ焼きを受け取るタイミングは自由！1つ食べてから次のお店に受け取りに行ってもいいし、全店舗一気に受け取ってもOK！

今回はそれぞれのたこ焼きの違いをしっかり感じたかったので、一気にたこ焼きを受け取りに行きました。ちなみに座席は会津屋と甲賀流の奥に49席、会津屋の前に20席、くくるとやまちゃんの奥に25席、そして十八番を入ったところに6席あります。

食べ終わった後、「もうちょっと食べたい」「あの店舗の他の味が気になる」となったら、食べくらべチケットの左下についている「100円割引券」でお得におかわり可能（当日限り）なのがありがたいですね。

5つ集まると圧巻ですね！1店舗あたり2~3個入りなのでお腹にもちょうどいい量です。それでは5店舗のたこ焼きの特徴をご紹介していきますね。

【やまちゃん】まるで食べる出汁スープ！？な風味豊かな生地

まずはHEPファイブ側にある「あべのたこ焼き やまちゃん」から。ミシュランのビブグルマンに3年連続で選ばれたこともある人気店です。

好きなたこ焼きを選んでいいとのことだったので、悩みながら「いか天ネギマヨ」をチョイス。たこ焼きが見えないほどのネギの山に、マヨネーズと天かす、イカ天が載っています。

食べて驚いたのは、上に載ったネギのパンチに負けない風味豊かな生地！まるで出汁スープを飲んでいるかのような味わいです。やまちゃんのたこ焼きには鶏ガラに約十種類の果実・野菜で4時間煮込んだスープと、昆布・かつおでとった和だしをブレンドしているそう。たこ焼き１つ１つが大ぶりなので食べ応えも抜群でした！

【くくる】これぞ王道！しっかりどっしりのたこ焼き

お次は隣の「たこ家道頓堀 くくる」へ。どこかで一度はその名を聞いたことがあるのでは？大阪だけでなく全国で人気のお店ですね。

「たらこチーズたこ焼」や「キムチたこ焼」、「のびるもっちーずたこ焼」など面白いメニューもたくさんあり、見ているだけでも楽しい！しかし今回は食べ比べセットなのでスタンダードなたこ焼きをいただきます！

ソースにマヨネーズ、青のり、鰹節…という、まさに「正統派なたこ焼きです！」という出で立ち。トロリとしたの生地の中に大きめで柔らかいタコが入っていて、やや辛めのソースとの相性も抜群！ちなみに、トロリとしつつもしっかりしていて食べやすい生地で、小麦粉の風味も感じられました。全国で愛されているのも頷ける、文句なしのたこ焼きです！

【十八番】天かすのサクサク食感が楽しい！

HEP ナビオ側に移り、「大阪西中島 たこ焼 十八番」へ。こちらのたこ焼きは、ぱっと見てすぐに「おや！？」と違いに気付ける特徴があるんです。

表面に…天かすがまぶされてる！！タコ、紅ショウガ、小エビを生地に入れたのち、たっっっっぷりの天かすを入れているようです（十八番に来たなら、溢れんばかりの天かすを入れて焼いている瞬間はぜひチェックしてみてほしいです）。

たこ焼きに天かすは定番ではありますが、生地の中に混ぜるのではなく、表面にたくさん付けることで他にはないサクサク食感が楽しめるのはとても良いですね…！ちなみに生地には牛乳もブレンドされているんだとか。ぜひサクサク食感とクリーミーな生地を楽しんで！

【会津屋】たこ焼き発祥店のたこ焼きは出汁の味がしっかり！

「たこ焼き発祥の店 大阪玉出 会津屋」は、その名の通りたこ焼きの元祖。誕生以来変わらない伝統のたこ焼きや、たこ焼きの前身となった「ラヂオ焼き」（タコの代わりにこんにゃくと牛肉が入ったもの）が食べられます。

ちなみに発祥店にふさわしく、こちらもビブグルマン3年連続受賞です。さらには2019年のG20サミット大阪に出店して各国首脳の舌を唸らせたり、某グルメ漫画に掲載されたりもしています。

そして会津屋のたこ焼きと言えば…紅ショウガやソース、青のりなどが乗っていないシンプルなたこ焼き。手を汚さず、冷めてもおいしく食べられるように…という想いから生まれ、和風だしと醤油でしっかり味付けされた生地は旨味たっぷり。また、上に載るものがないゆえに外側のカリッと食感が損なわれることなく、最後までおいしく食べられます！

【甲賀流】山芋たっぷりでフワフワ＆トロトロ！

アメリカ村で人気の「アメリカ村 甲賀流」。こちらもミシュランのビブグルマンに3年連続掲載された実力店です。

ちなみに、たこ焼きと言えば網掛けのマヨネーズが定番ですが、実は甲賀流が発祥なのだとか。マヨネーズは卵の黄身だけを使用し、酸味を抑えつつ旨みだけを残した特製のマヨネーズだそうで、たしかに甘みすら感じます。「いらない」と言われない限りはかけているそうなので、ぜひマヨネーズも一緒に味わってほしいです。

生地はものすごくフワフワ！！それもそのはず、生地には山芋が使用されているのだとか。りんご×たまねぎたっぷりのフルーティーなソースとフワトロなたこ焼き、マヨネーズ、鰹節のすべてがうまく調和したたこ焼きでした！

実はいろんな個性があるたこ焼き。ぜひお気に入りを見つけてみて！

出汁の配合やソース、マヨネーズなど…お店ごとに様々なこだわりが光るたこ焼き。普段食べ比べようと思うとなかなか難しいですが、人気店のたこ焼きが一気に食べ比べできる「OSAKA たこ焼きマーケット」は、たこ焼き好きはもちろん、普段はあまり食べるタイミングがないという方にもおススメです！

スポット名	【OSAKA たこ焼マーケット】 ・やまちゃん ・くくる ・十八番 ・会津屋 ・甲賀流
営業時間	11：00～22:00（L.O.21:30）
定休日	不定休 ※HEP休館日に準ずる
住所	大阪市北区角田町7-10 HEPナビオ1F ＆ HEP ファイブ1F
連絡先	・やまちゃん｜06-6366-6082 ・くくる｜06-6366-6083 ・十八番｜06-6867-7014 ・会津屋｜06-6867-7013 ・甲賀流｜06-6867-7012
HP	https://takoyakimarket.com/
SNS	https://www.instagram.com/takoyaki_market/