2025年7月15日（火）、南海なんば駅前広場近くの商店街に、オーガニック抹茶がテーマの和カフェ「茶屋 しずく」がオープンします。

看板商品である「抹茶ふかしパウン」は、せいろから蒸したて、できたてで提供されます。抹茶の香りが引き立つよう甘さは控えめで、もっちりしつつもふわっとした軽い食感が、ついもうひと口食べたくなる味わいです。

抹茶は、日本でほとんど育てられていない希少な有機無農薬のものがふんだんに使用され、本物の抹茶ならではの鮮やかな緑色と奥深い香りが楽しめる一品になっています。

さらに、ふかしパウンをさらに引き立てる豊富なトッピングも多数あります。この時期一番のおすすめは、抹茶＆バニラソフトクリームのトッピング。あつあつのふかしパウンと冷たいソフトクリームのとろける組み合わせは夏にぴったりです。

健康志向にも配慮し、小麦粉は不使用。ふわふわにする配合や、冷めても硬くならずもちもち感が残る組み合わせを研究して作られており、口に含むとふわっと軽やかで、しっとりもちもち。独特なふわもち食感を体感してください。