もともとキッチン併設店だった「パティスリー モンシェール 阪急うめだ本店」。コロナ禍の影響でストップしていた中、6／9から「モンシェールファームパーラー」の名で、本格稼働することになりました。その第一弾メニューに「クリームオムレット」が登場！ 連日行列ができるほど人気を集めています。

自慢のクリームを、最も風味豊かな出来たて状態で提供

同店といえば、クリームをたっぷり巻いた「堂島ロール」をはじめ、生クリーム好きにはたまらないパティスリー。新メニューの「クリームオムレット」は、そんな自慢のクリームをワンハンドで楽しめるスタイルが特徴です。

北海道の中標津（なかしべつ）にある自社牧場「モンシェールファーム」や、北海道産の生乳をブレンドしたオリジナルの新鮮な生乳を使い、店内キッチンでホイップします。おいしさを最大限に感じられる状態が、まさにこの出来たて。“食べるクリーム”と呼ぶにふさわしい逸品です。

オムレット特製生地にも秘密が。
“蜂蜜の女王”と称されるアカシアはちみつを混ぜ込み、しっとりふわふわの食感に。やさしい口溶けとさっぱりした後味で、甘いものが苦手な方にも好評だそうです。

ライブ感あるパーラーに注目が集まり、販売時間前に完売も！

店長兼パティシエの谷口さんは「キッチンでの作業がライブ感を生み、楽しみにしてくださっているお客様も多いと聞いてうれしく思っています。出来たての味わいはスタッフ間でも評判ですね」と顔をほころばせます。

6月の販売スケジュールは、月・火・木・金曜の1日3回（10時・12時・16時）にわたり、数量限定で販売。特に、12時・16時の回は早めに並ぶお客様も多く、開始時間前に完売することも。
気になる方は、時間に余裕を持ってお越しいただくことをおすすめします。

この記事を書いたのは、TOKK編集部 K

生まれも育ちも京都。阪急電車の全駅を紹介した『まちあるき手帖　神戸線・宝塚線・京都線』を編集し、阪急電車の全駅を踏破した経験の持ち主。気になること、興味の対象は数限りなく、一日24時間では足りない！

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