2022年クリスマスに食べたい、阪急沿線のクリスマスケーキ【TOKK2022年12月号】

クリスマスシーズンに欠かせない、クリスマスケーキとクリスマスのお菓子。大阪・京都・神戸、阪急沿線で注目したいクリスマスケーキをTOKK編集部が厳選!

【大阪】「hannoc(ハノック)」

若きパティシエ8名の感性が光るケーキが話題。クリスマスの定番・イチゴのショートケーキも、変化していく食感と味が楽しめるクリエイティブな逸品だ。

「クレールブラン」 。
繊細なリースのデコレーションに心がときめく。ゼリー寄せのイチゴがトップを覆い、スグリの実が酸味を添える。

スポンジの上段には、フレッシュなイチゴととろけるようなラズベリー入り生クリームを、下段には甘酸っぱいラズベリージャムと薄いホワイトチョコをしのばせる。あふれる果汁の後にトロトロ&パリパリの食感が押し寄せ、チョコの甘い余韻で、味わいが完成する。

「クリスマス限定テリーヌ」5,346円(12月1日発売)。フィル・ストロベリー、ピスタチオ、カフェラテのハーフサイズがセットに。

商品名「クレールブラン」(5号)5,184円 ※4号は3,780円。
予約ホームページで受付中(売り切れ次第終了) ※要WEB決済。
受取日時12月21・22・25日の12:00~19:00、23・24日の12:00~20:00に店頭にて
予約なし分の当日販売未定 ※インスタグラムで要確認。
時間11:00~19:00(LO18:30)※12月30日は~17:00。
定休日無休 ※12月31日~2023年1月4日は休。
問い合わせ06-4792-8069
アクセス阪急大阪梅田駅下車 約12分
住所大阪市北区万歳町4-12【MAP
URLhannoc.jp

【京都】「 マールブランシュ 京都北山本店」

今年、創業40年を迎える洋菓子店で長年愛される小物ケーキは、サンタや聖夜などを模し、絵本から飛び出たようなかわいらしさ! 毎年定番のスペシャリテ「クリスマス・モンブラン」と、ショートケーキ「苺の森」をはじめ、バラエティー豊かなラインナップで、1人ずつ好きな味を選んだり、1人で多種類を味わったりできるのが楽しい。

(左奥から時計回りに)「森のきらめき クリスマスリース」735円、「聖夜にキラキラ ムースショコラ」702円、「クリスマス・モンブラン」702円、「苺の森」864円、「ハッピーロマンくんツリー」735円、「ベリーベリーサンタハット」702円

ビジュアルや味は毎年見直すため、年により新たなケーキに出合えることも。今年の注目は、イメージキャラクター・ロマンくんがモチーフのツリー型! チャーミングなケーキで、笑顔あふれる時を。

クリスマスプレゼントにもぴったりな「お濃茶ラングドシャ『茶の菓』」3枚入 クリスマス限定パッケージ417円(12月1~25日に販売。数量限定)。

商品名・価格種類により異なる
予約12月20日までに受取希望の店頭にて ※予約時に支払い。
受取日12月23~25日に店頭にて
予約なし分の当日販売12月1~25日(売り切れ次第終了) ※「苺の森」「クリスマス・モンブラン」は12月23~25日のみ。
時間9:00~18:00(コンシェルジュルームは~17:00。サロンは10:00~17:30LO)
※12月24日は~20:00。 ※12月23~25・29日~2023年1月3日はサロン営業なし。
定休日無休
問い合わせ075-722-3399
アクセス阪急烏丸駅→地下鉄・北山駅下車すぐ
住所京都市北区北山通植物園北山門前【MAP
URLmalebranche.co.jp
備考クリスマスケーキ販売店、予約受取店はホームぺージで要確認。

【神戸】「CAKE STAND(ケイク スタンド)」

できたてを提供する季節の皿盛りデザートのほか、焼き菓子やオーダーケーキが評判のカフェ。毎年人気のシュトーレンは、今年はピスタチオテイストで登場。

「シュトーレン ~ピスタッシュ~」。オリジナルの巾着入り。 ※巾着のデザインは一部変更予定。

ペーストを生地に練り込み、さらにアーモンドやカシューナッツと共に粒状のままたっぷりと入ったピスタチオの香りがたまらないひと品だ。風味が引き立つよう、ドライアプリコットは白ワインに漬けて軽く香りをまとわせ、シナモン、カルダモン、ナツメグなどのスパイスは、強すぎず絶妙なバランスに。素材の味を生かす同店らしいやさしい味のシュトーレンが堪能できる。日が経つに連れ、なじんでいく味にも注目しながら、日々楽しんで。

ツリーなどクリスマスの装飾で彩られた店内には、カヌレやパウンドケーキなど、クリスマス仕様の焼き菓子も登場する。カフェでクリスマス限定のデザートを味わうのもお忘れなく。

商品名 「シュトーレン ~ピスタッシュ~」1本2,667円
予約店頭販売分は不可
販売日12月1~25日に不定期で店頭販売 ※入荷の際は公式インスタグラムでお知らせ。一時売り切れの場合あり。
備考 「シュトーレン ~ピスタッシュ~」 は、今年は2カット334円の販売もある。
時間10:30~18:00
※ブランチは~13:00LO。カフェは12:00~17:45(LO17:00)。デザートメニューは12:00~。
※12月23・24日はブランチ・カフェ営業なし。
定休日木曜休(祝日の場合は営業、振替休みあり) ※12月31日~2023年1月5日は休。
問い合わせ078-862-3139
アクセス阪急神戸三宮駅下車 約10分
住所神戸市中央区山本通2-14-28【MAP
URLhttps://cakestandonline.stores.jp/

【大阪】 パティスリー アテール

伝統的なフランス菓子を提供する本格パティスリーでは、マニアックな品が並ぶことも。”洋梨のパン“という意味の「ベラヴェッカ」もその一つ。

「ベラヴェッカ」2,400円(数量限定)
オレンジやアプリコットなど色とりどりのフルーツで、クリスマスリースをイメージしたデザインに。

セミドライの洋梨やイチジクなどをキル酒とスパイスに漬け、アーモンドやクルミなどと混ぜ、生地でまとめて焼くお菓子は、ほぼ果物というリッチさ。果実の持つ水分が感じられるセミドライならではのしっとり食感が味わい深く、クローブや黒胡椒などがアクセントに。クリスマスまで味の変化を楽しむ大人の贅沢を満喫しよう。

商品名・価格 「ベラヴェッカ」2,400円(数量限定)
予約店頭、電話にて
販売日12月上旬から店頭販売 ※販売日は公式インスタグラムでお知らせ。
時間10:00~18:00(日曜・祝日は~17:00)
※12月30日〜2023年1月3日は〜17:00。 ※売り切れ次第終了。
定休日水・木曜休
問い合わせ072-748-1010
アクセス阪急池田駅下車 約6分
住所池田市城南1-2-3【MAP
URLhttps://www.a-terre.net/

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